Diet Penurunan Berat Badan (Diet Energi Rendah)

       Diet energi rendah merupakan diet dengan kandungan energi di bawah kebutuhan normal, cukup vitamin dan mineral, serta banyak mengandung serat yang bermanfaat dalam proses penurunan berat badan. Diet ini membatasi makanan padat energi, seperti kue-kue yang banyak mengandung karbohidrat sederhana, lemak, dan goreng-gorengan.

Makanan yang Dibatasi

1.    Sumber karbohidrat: gula pasir, gula merah, sirup, kue yang manis dan gurih.

2.    Sumber protein hewani: daging berlemak, daging kambing, jeroan, daging yang digoreng, susu full cream, susu kental manis.

3.    Sumber protein nabati: kacang-kacangan yang digoreng.

4.    Sayuran: sayuran yang sedikit mengandung serat dan yang dimasak dengan santan kental.

5.    Buah-buahan: durian, avokad, manisan buah-buahan, buah yang diolah dengan gula dan susu full cream atau susu kental manis.

6.    Lemak: minyak kelapa, kelapa, dan santan.

Makanan yang Dianjurkan

1.    Sumber karbohidrat: karbohidrat kompleks, seperti nasi, jagung, ubi, singkong, talas, kentang, dan sereal.

2.    Sumber protein hewani: daging tidak berlemak, ayam tanpa kulit, ikan, telur, daging asap, susu, dan keju rendah lemak.

3.    Sumber protein nabati: tempe, tahu, susu kedelai, kacang-kacangan yang diolah tanpa digoreng atau dengan santan kental.

4.    Sayuran: sayuran yang banyak mengandung serat dan diolah tanpa santan kental berupa sayuran rebus, tumis dengan santan encer atau lalapan.

5.    Buah-buahan: semua macam buah-buahan terutama yang banyak mengandung serat.

6.    Lemak: minyak tak jenuh tunggal atau ganda, seperti minyak kelapa sawit, minyak kedelai, dan minyak jagung yang tidak digunakan untuk menggoreng.

      

      Berikut adalah contoh menu diet penurunan berat badan:

Menu	Bahan Pangan	Ukuran (gram)
Makan Pagi Roti panggang + selai stroberi Teh tawar Selingan Pagi Skotel pisang Makan Siang Nasi Rolade ayam tahu Sup bayam wortel Pepaya Selingan Sore Jus apel Makan Malam Nasi Sup bayam tahu Ikan mujair bumbu kuning Melon	Roti tawar Margarin Selai stroberi Teh Pisang ambon Roti tawar Susu skim Beras Telur Tahu Ayam Bayam Wortel Pepaya Apel Beras Bayam Tahu Ikan mujair Melon	100 5 10 - 50 50 25 30 50 (1 butir) 50 25 50 50 100 100 30 50 50 50 100

 

TIPS

•      Makan secara teratur dengan porsi yang cukup, tidak mengurangi frekuensi makan namun mengurangi jumlah porsinya.

•       Lebih banyak konsumsi buah dan sayur.
•       Dibiasakan sarapan pagi.
•       Perbanyak minum air putih.
•       Berolahraga secara teratur.
•         Makanan bebas gula.